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生活科普 关于水果的这些误区,你中招了吗?_健康频

发布日期:2020-09-13 03:34   来源:未知   阅读:

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果汁不能代替水果

关于吃水果的时间,其实没有必要纠结。不论是早上、晚上,餐前餐后,还是下午加餐,只要是在了解身体状况的基础上,保证足量的水果的摄入,合理安排即可。

水果不能代替蔬菜、正餐

这时,肯定有人会有疑惑,水果出场那么隆重,说的那么好,孩子怎么就不能多吃了呢?一是因为孩子的胃口本来就那么大,吃太多水果会影响正餐的摄入量,进而影响到其他营养素的摄入;二是水果含糖量比较高,吃太多也容易引起龋齿以及肥胖的发生。

让水果

夏季可是水果“大本营”,各色绚丽多彩的水果齐上市,馋在眼里,甜在嘴上,美在心里。水果一直都是健康的代言,不仅汁多味美,水分足,营养价值也很丰富,健康膳食餐盘的“约定”就是:天天有水果。水果那么好,那该如何科学吃水果、选水果呢?

原标题:生活科普 | 关于水果的这些误区,你中招了吗?

果汁虽然是由水果压榨而成,但在加工过程中会使水果中比较“娇嫩”的营养成分如维生素C等遭到破坏,而且多数的果汁都滤掉了宝贵的膳食纤维。如果用果汁代替水果,一是容易热量超标;二是久而久之会使儿童牙齿缺乏锻炼,面部肌肉力量变弱。所以切忌用果汁代替水果,至于果汁偶尔作为调剂反倒是可以的。

很多人认为反正蔬菜、水果区别也不大,干脆就用水果代替蔬菜吧。其实这是大错特错的。因为蔬菜和水果各有各的好,不能相互代替。

另外,水果中85%以上都是水分,蛋白质含量不足1%,且几乎不含人体所必需的脂肪酸。因此如果只用水果来代替三餐,就远远不能满足身体对诸多营养的需求,所以水果只可以作为正餐以外的一种补充,虽然好吃,但也不能多吃。

虽然水果口味香甜,营养丰富,但也并非多多益善。成年人每天水果的摄入量建议是200~350g,那孩子每天该吃多少量的水果合适呢?针对不同年龄段的儿童,水果的摄入量也有区别:2~3岁为每天150克;4~8岁为每天225克;9~11岁为每天300克。

控量

健康吃水果

健康占领你的胃

时间不纠结

虽然蔬菜和水果在营养上有相似之处,但是还是各有千秋。一般来说,蔬菜品种远远多于水果,而且多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果,故水果不能替代蔬菜;在膳食中,水果可以补充蔬菜摄入的不足。水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多,且水果食用前不用加热,其营养成分不受烹调因素影响,故蔬菜也不能代替水果。

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